正北芪——山西大同·渾源核心產區

一、地理基因密碼

1.產區特點

坐標：北緯39°40'-39°55'，東經113°41'-113°58'（恒山南麓） ;

海拔：1018-2333米玄武巖風化砂質土帶

氣候：年日照2800h+，晝夜溫差＞16℃

地質：花崗巖麻巖風化砂土（pH 7-8，硒含量0.18mg/kg）

認證：全國首批道地優質藥材種植基地；GAP/GMP雙認證（編號SXHY-HQ001）

2. 道地標識：

斷面“金井玉欄”環紋（木部金黃/皮部乳白）

豆腥氣混巖礦微辛（玄武巖礦物質滲透）

二、道地性狀圖譜

三、活性成分黃金帶

中國科學院藥物研究所檢測（干燥品）：

1.黃芪甲苷：0.32%（國標≥0.08%，達國標4倍）

2.毛蕊異黃酮：0.15mg/g（平原產區3倍）

3.多糖：28.6%（國標≥12.0%）

4.硒元素：0.021μg/g（非富硒區5倍）

5.21種氨基酸+亞油酸+β-谷甾醇

功效關聯：

黃芪甲苷 → 增強心肌收縮力（排血量↑40%）

硒多糖 → 巨噬細胞吞噬率↑68.3%±5.1%14

毛蕊異黃酮 → 促血管新生（VEGF↑40%）

四、仿野生栽培實錄

1、輪作體系

五年芪 → 三年黃芩 → 一年燕麥（控草固氮）

2、核心農藝

播種：清明“頂凌播”（土表解凍3cm）

采挖：霜降后10日（甲苷積累峰值）

加工： → 柴火烘焙（60℃/36h）

“打炮”揉搓（激發香氣）

恒山泉回潤

五、品級鑒別指南

1、渾源特級標準

條長＞50cm 直徑1.5-2.2cm

金井玉欄環紋≥5道

粉性測試：指甲劃痕顯白線（淀粉滲出）

2、偽劣識別

蒙古黃芪：皮孔橫長，味微苦

硫熏芪：酸味刺鼻，斷面亮白無金蕊

催生芪：根頭空心，粉性不足

六、貯藏與藥理前沿

臨床驗證：

感冒預防：易感人群服用后發病率↓52%（干擾素誘生）

心衰改善：心臟收縮振幅增大37%（強心作用）

抗病毒：甲/乙肝輔助治療有效率＞78%

科學貯藏：

陶缸存于恒山巖洞（14℃/RH 45%）

避光密封（紫外線降解率降60%）

陳化規律：

第2年：黃酮苷轉化率峰值（+22%）

第5年：多糖降解＞15%（臨界點）

七、道地警示：

恒山南麓10公里外種植品斷面無“金蕊”

與防風配伍效增，與白鮮皮同用效減

蜜炙后補氣效增，生用托毒力強

?（數據來源：山西省藥檢所渾源黃芪專項研究/恒山藥材商會2025白皮書）

五和養生酒公司是振東健康集團下屬子公司之一，成立于2023年，總投資22億元，占地面積31萬平米，建筑面積12.8萬平米，擁有萃取、發酵、灌裝等6條大型數智生產線。以大曲清香型白酒（汾酒）為基酒；應用全國最大的振東149.93萬畝標準化道地中藥材基地原料，確保有效成分高于國家標準30%。

五和養生酒是由山西中醫藥大學原校長周然教授經過13年精心研制而成。產品按照中醫君、臣、佐、使理論科學配伍，反復驗證，確保療效。經過動物實驗、臨床研究，效果明顯。

不同于傳統藥酒、保健酒的“浸泡”工藝，五和養生酒以超臨界萃取及階次融藥為核心，嚴格按照萃取→勾兌→發酵→吸碳→冷濾等工序，循環三輪，每道環節時間差異科學有序，最后在國家GMP認證車間進行灌裝及恒溫倉儲，確保酒質。目前已獲得12項國家發明專利，其中 “一種具有降尿酸作用的養生酒及其制備方法”是唯一國家級認證專利，其他功效在國家知識產權局排隊審批中。

振東五和養生酒把控“619102”品質密碼：6：基酒選自綿延6000年歷史的汾酒杏花村；19：添加19味名貴藥食同源道地中藥材；10：擁有10大功效（清清→降酸、降糖、降脂、養肝護胃；親親→養血活血、暖宮調經、美容養顏、安神助眠；輕輕→調節腸道菌群、提高免疫力）；2：2大科技創新（超臨界萃取、階次融藥）。

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