摘要：央視揭秘“無菌蛋”亂象，全國現(xiàn)存雞蛋相關企業(yè)超5.4萬家
近期，“無菌蛋”在電商平臺熱銷，商家宣稱其安全無菌，價格卻參差不齊，引發(fā)消費者關注。實際上，市場上所謂的“無菌蛋”，大多為“可生食雞蛋”，其核心賣點是不含沙門氏菌，安全性更高，但難以做到完全無菌。
央視記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“可生食雞蛋”需經(jīng)過嚴苛生產(chǎn)流程，從種蛋檢測到雞苗體檢，再到專用雞舍飼養(yǎng)，每一步都嚴格把控。然而，由于缺乏強制標準，一些不良商家借機鉆空子，導致市場上充斥著名不副實的產(chǎn)品。
面對此現(xiàn)象，專家提醒消費者，購買時應關注產(chǎn)品標簽，選擇執(zhí)行標準明確、品牌影響力大的產(chǎn)品。同時，科學認識雞蛋產(chǎn)品，理性選擇，不盲目追風，按需購買。
此外，通過天眼查天眼風險和深度風險來看，涉及司法案件的雞蛋相關企業(yè)約占總數(shù)的1.93%。
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