收官｜北派火鍋沸騰開涮，讓生意“燃”起來！

2024-12-31 14:06:31 來源：新時代消費網作者：　

摘要：抖音生活服務將持續以節點營銷為抓手，創新營銷方式，為用戶提供更加豐富多元的消費體驗，也將幫助品牌和商家融入用戶生活場景，開啟更多生意增長新可能。

回顧這一年，火鍋又又又又穩居成年輕人超愛的“頂流美食”，為滿足冬日高漲的火鍋需求，11月1日至12月23日，抖音生活服務推出火鍋季活動，以“抖音生活請大家吃火鍋”為主題，為大眾打開北派火鍋的沸騰世界。活動打通線上線下渠道，以明星達人探店推薦、吾皇貓IP跨界、火鍋季專享券包等綜合營銷形式，并覆蓋線上線下渠道，如熱門城市的商圈戶外大屏投放，打造了一場北派火鍋的集體狂歡，幫助各商家成功找到生意增長的著力點。

活動期間，北派火鍋沸騰開涮相關傳播曝光量超過8000w，并吸引了眾多用戶關注北派火鍋、品味北派火鍋，同時，線上交易額近20億，聯動海量火鍋品類商戶參與，助力商家把握旺季增長機遇，也讓用戶得以crush自己的心頭好火鍋，沸騰所愛。

01 「吾皇貓」破次元聯動

興趣用戶成倍增長，火鍋商家品銷雙突破

活動期間，抖音生活火鍋季「北派火鍋」與國民IP吾皇貓聯手“搞事情”，以“心有多大，胃口就有多大”開啟了跨次元萌趣聯動。北京陽坊涮肉、濟南徐升記、沈陽大吉利、南京王和李海鮮火鍋大排檔4位S級商家，通過與吾皇貓店內互動，吸引年輕用戶充分整合線上線下資源，打造出一場趣味十足的火鍋新風潮。

線上，吾皇貓化身「北派火鍋」星推官全網推薦「涮蘸撈」，這一全域宣發陣勢，提升了四家S級商家的品牌認知，也為生意場景導入流量，實現品效合一。為了最大范圍烘托跨界萌趣氛圍，活動還以吾皇貓線下物料進店，將虛擬IP與實體餐飲相結合，為消費者帶來耳目一新的消費體驗，吸引更多消費者到店消費。

眾多食客在到店炫火鍋的過程中，也享受到了由美食與萌趣IP共同編織的治愈氛圍，收獲了暖胃與暖心的雙重快樂。同時，火鍋商家在吾皇貓融合派系火鍋特色的宣傳中，得以有效傳遞品牌年輕化理念，增強用戶心智，實現好感度提升，賦能長效經營。

02 打出營銷組合拳

搭建立體資源矩陣，驅動商家銷量轉化

結合本次「涮蘸撈」的北派火鍋特色，活動特別邀請了濟南知名主持人「YOYO醬」、北京臺知名主持人「馬丁」、美食人氣達人「大琦」、演員主持人「大兵」“激情”開炫，深度打卡寶藏火鍋店，通過對食材口味、店鋪特色、品牌歷史的生動講述，讓用戶對特色寶藏火鍋產生興趣。多元化的探店內容累計播放量達超200萬，互動量達超8萬，通過明星與商家的“人店聯動”，吸引網友前往品味明星同款美食，大大縮短轉化路徑。

活動熱度之下，眾多商家紛紛開播，其中，郝阿娘火鍋季開門紅官號連播3天，并疊加達播1天，累計直播GMV高達1100萬+，成功沖刺火鍋節新增量;宏姐串串香4周年寵粉直播更是火力全開，開播3小時即達500萬+，場觀人數近3000，支付訂單超過3萬單。

同時，在線下，火鍋商家通過物料進店，北京、沈陽、濟南、南京核心商圈的高密度戶外大屏投放，不僅有效帶動了區域熱度的持續升溫，還進一步擴大了品牌的曝光面積，增加了影響人群的受眾范圍。

03 打造火鍋業營銷標桿案例

熱點引爆全域關注，商家在抖音生活服務實現多維增長

作為契合冬日火鍋旺季的重點活動，抖音生活火鍋季「北派火鍋沸騰開涮」不僅在事件營銷、創意策劃上發力，還整合了多場域資源，協同火鍋商家創新多元、特色的營銷玩法，實現了聲量爆發和生意的顯著增長。

以王和李海鮮火鍋大排檔為例，商家在線上借助達人探店短視頻實現品牌破圈傳播與用戶種草，隨后通過江蘇衛視采訪深度解讀火鍋的特色食材、制作工藝、品牌故事等，進一步加深了消費者對品牌的認知與好感;在線下進行戶外大屏的投放給萬千食客種草并產生品牌影響力。通過“達人探店+江蘇衛視跨平臺傳播+戶外大屏投放+直播”的核心資源矩陣，王和李海鮮火鍋大排檔實現了站內站外、線上線下層層遞進的立體傳播，并將內容場流量成功轉化為銷量，活動期間累計交易額達2000萬+，單日直播峰值200萬+。

圍繞4周年節慶，宏姐串串香推出價梯式套餐以及大額代金券，發揮老板IP 60萬粉絲強影響力，以老板抖音號地毯式高頻直播預告、150+達人冷啟預熱、私域預熱，為直播間蓄水引流;直播期間，商家打造露營風實景，配合航拍多機位、夜間煙花表演，吸引眾多目標客群關注，老板多次駕到送福利促成交易峰值，實現火鍋季活動期間交易達2200萬+，單日直播峰值達1200萬+。

以豬蹄食材為特色的焱玖家豬蹄火鍋，則圍繞商品亮點鮮貨現鹵豬蹄，打造熱點話題，加深獨特記憶點，讓商品更加深入人心;同時，在探店內容方面，搭建達人、商家內容矩陣，有效提升了品牌熱度。直播動作上，焱玖家豬蹄火鍋采取了多元化的策略，從明星專場直播、區域頭部達人直播大場，到品牌各區域門店常態化直播、品牌官號自播，最大范圍吸引潛在客群，促成銷量轉化，活動期間產出支付GMV環比提升30%+，核銷GMV環比提升40%+。

作為主打青島本地高端自助餐的商家，阿強牛肉火鍋同樣充分依托2個老板的IP屬性，以“老板專屬福利”為噱頭推出專屬貨盤，并應用高效的直播策略，在直播前，依托2個老板IP賬號實現預熱蓄水;直播中玩轉霸王餐、老板直播PK等新形式，提升直播間趣味性，并基于跨店合作實現粉絲借力，有效提高了場觀與轉化，活動期間產出支付GMV達200萬+，為火鍋商家直播提供了全新的玩法與模式借鑒。

04 多重內容助推起勢

實現多點位全面曝光，激發生意高效增長

此外，活動期間，平臺還在內容領域進行了一系列動作，為商家本身帶來流量爆發，不僅以北派火鍋吃貨秘籍「涮蘸撈」態度海報，全方位展現北派火鍋的魅力，更邀請杜海濤、飛兒樂團、高曉攀、黃子弘凡、柳巖、毛俊杰、王濛、許佳琪、信樂團、顏人中、周覓、翟子路12位明星化身「抖音生活火鍋季星推官」，引爆食客關注，成功吸引海量人群加速破圈。同時，活動另辟蹊徑邀請8位商家創始人，以“BOSS火鍋搭子”的身份彰顯商家誠意，無形中拉近品牌與用戶的距離。

豐富的內容矩陣有效帶動了話題熱度攀升，#入冬的第一頓火鍋 曝光量超2.8億，登全國榜top2，#生活香噴噴東北鐵鍋燉 曝光量達2100萬+，登種草榜top6。借助知名藝人的明星效應和boss的露出，活動充分調動起年輕人興趣，激發了在站內外的自發傳播，也提升了火鍋商家知名度，為后續商家的轉化帶來更多可能。

內容場之外，活動同步上線了188元驚喜券包、10點、17點限量大額券等福利，為商家成交加碼;并配合美食頻道banner、垂搜banner、商品包框等端內資源，帶動生意場氛圍拉滿，有力地提升了人群資產與生意轉化效率。

05 聯動權威平臺背書

贏得多渠道多維度曝光，商家影響力達新高度

在多元化營銷生態的推動下，跨平臺跨界合作成為了商家背書的重要一環。活動期間，平臺聯動江蘇衛視深度解讀火鍋季特色，為平臺商家背書提升品牌美譽度。江蘇衛視的報道，不僅讓消費者更加深入地了解了相關火鍋商家的歷史故事、制作工藝以及食材選擇等方面的知識，更通過節目的深入剖析，讓商家的品牌故事、產品特色以及服務承諾得到了全方位的展示。

通過這一跨平臺合作，活動不僅成功地將北派火鍋的獨特風味與文化底蘊以生動、直觀的方式展現給了全國觀眾，更借助其強大的公信力，提升了商家在消費者心中的認知度與好感度，為參與活動的商家構建起了一道堅實的品牌壁壘，更為他們帶來了直接的客流增長與口碑傳播。