近年，酒類產(chǎn)業(yè)挑戰(zhàn)與機(jī)遇并行，如何前瞻布局、合理規(guī)劃，構(gòu)建高質(zhì)量發(fā)展前路，提升在世界酒業(yè)的產(chǎn)業(yè)價(jià)值，成為名優(yōu)酒企破題的時(shí)代之問。

在10月10日—12日于上海舉辦的第二十一屆中國國際酒業(yè)博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱“酒博會(huì)”）上，五糧液以綠色生態(tài)、卓越品質(zhì)、深厚文化、創(chuàng)新發(fā)展的企業(yè)新風(fēng)貌給出了白酒龍頭企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的樣本答案，彰顯世界名酒價(jià)值底蘊(yùn)，為深化行業(yè)交流合作，推動(dòng)中國白酒乃至世界酒業(yè)共榮貢獻(xiàn)力量。

名酒領(lǐng)銜 牢筑中國酒業(yè)根基

酒博會(huì)館內(nèi)，五糧液以宜賓至上海的長江情感紐帶為核心，搭建起486平方米展廳。現(xiàn)場(chǎng)輕松有趣的線上互動(dòng)打卡游戲，和美特調(diào)雞尾酒、和美印記冰箱貼、和美好禮文創(chuàng)絲巾等五糧液特色的和美好禮，吸引游客紛紛駐足觀賞體驗(yàn)。一系列的精心展陳和精美產(chǎn)品，向全球來賓展示出傳統(tǒng)名酒的強(qiáng)大魅力，詮釋著五糧液一路傳承的輝煌歷程。

酒業(yè)是價(jià)值驅(qū)動(dòng)的長周期產(chǎn)業(yè)。名酒是產(chǎn)業(yè)之本，中國白酒行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，始終離不開“名酒”的引導(dǎo)。自1952年，第一屆全國性評(píng)酒會(huì)開啟“中國名酒”評(píng)定，以五糧液為代表的“中國名酒”便不斷引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

當(dāng)前，中國酒業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整期，既面臨總體需求不足、消費(fèi)市場(chǎng)疲軟的下行壓力，又面臨增量政策發(fā)力、市場(chǎng)預(yù)期改善的上行機(jī)遇，名酒產(chǎn)區(qū)、名酒企業(yè)、名酒品牌如何繼續(xù)發(fā)揮“壓艙石”“穩(wěn)定器”作用，帶領(lǐng)產(chǎn)業(yè)加快調(diào)整、穩(wěn)步換擋邁入新一輪高質(zhì)量發(fā)展周期，成為本次酒博會(huì)的關(guān)注重點(diǎn)。

五糧液集團(tuán)（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽認(rèn)為，名酒是產(chǎn)業(yè)之本，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要且不可或缺的參與者、推動(dòng)者、引領(lǐng)者。名酒千釀，各有其芳；究其價(jià)值所依，則殊途同歸。何以名酒，何以成就名酒，曾從欽認(rèn)為名酒之本源于五重價(jià)值底蘊(yùn)。

綠色擔(dān)當(dāng) 鋪就名酒底色成色

作為中國名酒之一，五糧液源自于被聯(lián)合國教科文組織及糧農(nóng)組織譽(yù)為“地球同緯度上最適合釀造優(yōu)質(zhì)純正蒸餾白酒的地區(qū)”的宜賓。曾從欽認(rèn)為，名酒之“名”源于生態(tài)之本，生態(tài)價(jià)值是名酒的第一重價(jià)值、更是名酒的底色，是名酒一切發(fā)展的基礎(chǔ)和前提。

近年來，五糧液始終遵循“要以能釀出美酒的標(biāo)準(zhǔn)，想方設(shè)法保護(hù)好長江上游水質(zhì)”，聚焦打造生態(tài)化園區(qū)、生態(tài)化生產(chǎn)、生態(tài)化產(chǎn)品，協(xié)同推進(jìn)擴(kuò)綠、減污、節(jié)能、降碳，全力創(chuàng)建“零碳酒企”。當(dāng)前正響應(yīng)國家“以竹代塑”“以竹代木”倡議，實(shí)施基于竹漿的包裝材料提檔升級(jí)，進(jìn)一步降低產(chǎn)品“含碳量”。

社會(huì)之責(zé)是名酒的成色。綠色為先的同時(shí)，在更廣闊的社會(huì)責(zé)任領(lǐng)域，五糧液亦不忘初心，積極作為。立足產(chǎn)業(yè)所需、發(fā)揮企業(yè)所能，五糧液發(fā)起成立國際名酒聯(lián)盟，推動(dòng)組建四川酒業(yè)協(xié)會(huì)，引領(lǐng)開展“川酒全球行”，爭(zhēng)當(dāng)理性飲酒宣傳員、ESG理念踐行者等；當(dāng)前，五糧液正引領(lǐng)打造世界優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群，牽頭制定中國白酒國際標(biāo)準(zhǔn)，聯(lián)合推動(dòng)中國白酒老作坊申報(bào)世界文化遺產(chǎn)等。始終堅(jiān)持立足社會(huì)所需、發(fā)揮企業(yè)所能，五糧液不僅在財(cái)政稅收、吸納就業(yè)、現(xiàn)金分紅等方面積極貢獻(xiàn)，還投身鄉(xiāng)村振興、賑災(zāi)救助、助學(xué)興教、環(huán)境保護(hù)等公益事業(yè)，累計(jì)投入和整合幫扶資金近30億元，惠及群眾近100萬人。

在酒博會(huì)期間舉行的“理性文明 拒絕酒駕”2024全國理性飲酒宣傳周啟動(dòng)儀式暨第二屆中國酒業(yè)ESG論壇上，五糧液憑借打造“生態(tài)五糧液”、成立行業(yè)內(nèi)首家非公募慈善組織—五糧液公益慈善基金會(huì)、構(gòu)建“決策科學(xué)、執(zhí)行有力、監(jiān)督有效、運(yùn)轉(zhuǎn)規(guī)范”的法人治理結(jié)構(gòu)等一系列切實(shí)行動(dòng)，成功入選2023中國酒業(yè)ESG示范企業(yè)。

堅(jiān)定發(fā)展 共釀高質(zhì)量美好生活

品質(zhì)是名酒共同的基因。沒有品質(zhì)，名酒便是無源之水、無本之木。作為中國白酒的典型代表，五糧液始終堅(jiān)持把品質(zhì)建設(shè)作為立企之基，遵循“種、釀、選、陳、調(diào)”美酒五字決，構(gòu)建了“從一粒種子到一滴美酒”的全周期質(zhì)量管理體系，持續(xù)鞏固提升行業(yè)唯一五度榮獲全國質(zhì)量獎(jiǎng)的美譽(yù)度。

近年來，五糧液聚焦品質(zhì)表達(dá)體系建設(shè)，持續(xù)開展風(fēng)味特征、活性物質(zhì)、健康因子、酒度范圍等關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，成功繪制超3000種化合物的五糧液風(fēng)味圖譜，五糧液的品質(zhì)特色得到進(jìn)一步印證。

舉凡名酒，必有文化滋養(yǎng)。擁有4000多年釀酒史、2000多年建城史，賦予了五糧液和美文化、活態(tài)文化、古窖文化、詩酒文化等獨(dú)具特色的文化底蘊(yùn)。在“大國濃香、和美五糧”的品牌理念指引下，五糧液大力弘揚(yáng)“和合共生、美美與共”的和美主張，持續(xù)提升品牌美譽(yù)度。

近年，五糧液創(chuàng)新打造“和美全球行”“和美文化節(jié)”等和美IP，深度融入世博會(huì)、APEC、博鰲亞洲論壇、進(jìn)博會(huì)等知名高端國際平臺(tái)，講好五糧液文化故事和品牌故事，不斷彰顯和美、傳遞和美。在最近公布的《2024亞洲品牌500強(qiáng)》中，五糧液連續(xù)19年入選，品牌影響力、市場(chǎng)占有率、亞洲領(lǐng)導(dǎo)力3項(xiàng)指標(biāo)均獲滿分。

從生產(chǎn)端的工藝創(chuàng)新、酒體創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新，到市場(chǎng)端的產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新、商業(yè)模式創(chuàng)新，五糧液始終堅(jiān)持傳統(tǒng)與創(chuàng)新結(jié)合，以更充分的創(chuàng)新價(jià)值，賦能生產(chǎn)效率、品質(zhì)提升、質(zhì)量溯源、市場(chǎng)洞察、精準(zhǔn)營銷等，帶領(lǐng)行業(yè)更好適應(yīng)消費(fèi)群體更迭、消費(fèi)場(chǎng)景演變以及消費(fèi)模式升級(jí)。

從蜀南佳釀到世界名酒，五糧液以初心鑄擔(dān)當(dāng)，以使命照未來，堅(jiān)實(shí)中國名酒之基。

站在新起點(diǎn)，曾從欽表示，五糧液將繼續(xù)彰顯大格局、大擔(dān)當(dāng)，將自身確定性發(fā)展與促進(jìn)產(chǎn)業(yè)進(jìn)階向上緊密結(jié)合，將自身高質(zhì)量發(fā)展與促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)進(jìn)步緊密結(jié)合，持續(xù)彰顯社會(huì)價(jià)值，推動(dòng)美酒釀造與美好生活相互促進(jìn)、相得益彰，不斷推動(dòng)名酒之“名”煥發(fā)新活力、展現(xiàn)新面貌，不斷引領(lǐng)帶動(dòng)世界酒業(yè)育新機(jī)、開新局、創(chuàng)造和美新未來。（徐丹寧）