處，止也，暑氣至此而止矣。古人將處暑分為三候：一候鷹乃祭鳥，鷹大量捕獵鳥類；二候天地始肅，天地間萬物開始凋零；三候禾乃登，各類農作物開始成熟。

二十四節氣轉動著酒的生命周期。五糧液酒釀造工藝順天應時，與二十四節氣緊密相連，成為五糧液釀造的氣候密碼和文化密碼。作為匯聚自然農作物精華的藝術品，五糧液的每一步釀造與長期儲藏，生動詮釋了人與自然和諧共融、相互成就的釀酒哲學。

處暑是二十四節氣中的重要節氣。處暑至，暑氣散，秋意漸濃，寒氣漸生。“白酒新篘進玉壺，水亭深處暑全無。”處暑來臨時，古人通過飲用白酒來驅趕暑氣。淺酌一杯白酒降暑驅寒，調和驟然的溫差變化給身體帶來的不適。

處暑亦是五谷漸次成熟的時節，釀造白酒的五谷已經陸續成熟，等待收割。又到一年五谷豐登季，一杯好酒的源頭，就這樣開始了。

四川省宜賓市被聯合國教科文及糧農組織譽為“地球同緯度上最適合釀造優質純正蒸餾白酒的地區”。這里土壤類型豐富，有水稻土、新積土、紫色土等六大類優質土壤，加之獨特的氣候條件，為種植高品質糧培育提供了優渥的生態環境。

在宜賓市翠屏區的五糧液專用糧基地，萬畝糯紅高粱喜獲豐收，紅高粱穗籽粒飽滿，微風拂過，穗浪起伏，孕育豐收的希望。糯紅高粱是宜賓本土特色優勢糧食產品，獲得國家地理標志產品認證，也是釀造五糧液的優質原糧之一。

從一粒種子到一滴美酒的漫長修煉，也隨著最后一輪暑氣的襲來慢慢展開。作為擁有700余年釀造歷史的白酒，五糧液是世界上首個以五種糧食釀造的固態蒸餾酒，“香、甜、凈、爽、醇”風味不僅是中華“和諧”“共美”的物化呈現，也成為世界之美、和合共生的完美體現。

釀酒行業因糧而生、與農同興。為種出高品質原糧，五糧液堅持最大限度保證釀酒原糧供應充足、品質優良，將智慧農業種植管理體系貫穿原糧“種、收、儲、運、交”全過程，積極布局以宜賓為核心、四川為主體，兼顧國內部分優質產區的專用糧供應體系，已建成標準化釀酒專用糧基地132.3萬畝，實現了原糧100%可預檢、可追溯、可管控。種植這些層層甄選而來的釀酒原糧種子的專用糧基地，承載著五糧液高質量發展和鄉村振興雙重使命。

社會責任是企業可持續發展的基石。五糧液充分發揮國企擔當，堅持工業反哺農業，累計投入和整合幫扶資金近30億元，定點幫扶的理塘縣、興文縣、屏山縣全部脫貧摘帽，惠及群眾近100萬人。

作為以酒業為主、多元發展的大型國有企業，五糧液始終積極作為，努力當好四川“工業興省”主力軍。近年來，五糧液持續推進四化同步，切實發揮白酒產業集群的帶動效應。

新型工業化方面，全面推進產業智能化、綠色化、融合化發展，深入實施“智改數轉”，加快建成3000噸智能釀造示范車間，持續升級磨粉、包裝等生產兩端的自動化水平。

信息化方面，以新一代信息技術與制造業融合應用為主線，以數據為關鍵要素，積極打造智慧生產、智慧供應、智慧營銷、智慧園區、智慧管理5大業務場景。

城鎮化方面，堅持以產帶城，積極探索酒文、酒旅、酒城融合新業態，加快推動倍增工程重大項目建設，以企業發展帶動城市發展和城鄉融合。

農業現代化方面，根據新增產能投窖生產進度，持續升級建設以四川為主體的釀酒專用糧基地，“十四五”末達到200萬畝，助力打造更高水平“天府糧倉”。

不僅如此，五糧液通過構建政府、企業、農戶“優勢互補、分工合作”的互利共贏機制，以農戶增收、企業增效、消費者放心的“和美種植”引領“和美五糧”，持續助力鄉村振興。

近年來，白酒產業在中國取得了巨大的發展，成為了重要的經濟支柱。白酒已經成為了中國文化的一張名片和特色文化的代表之一。

處暑是中國傳統飲酒文化的重要節點之一，也逐漸成為了人們心中的美好記憶和美好祝愿的寄托。在這一天，人們不僅享受酒的美妙味道，更是在品味酒的時候，品嘗著中華文化的精髓。

五糧液堅持文化傳承，踐行“和美種植”“和美釀造”“和美勾調”“和美營銷”“和美文化”的價值主張。我們可以品嘗著美味的五糧液，慶祝著傳統文化和習俗，寄托著我們的美好祝愿，希望家人和朋友能夠健康、快樂、幸福。