經常聽到人們說豬肉價格漲了、豬肉價格越來越貴了，但似乎很少聽到有人說雞爪價格漲了、鴨脖價格越來越貴了，這是因為在某種程度上鹵味休閑食品已經成為奢侈品了，動不動就要幾十上百一斤！

在鹵味持續漲價的情況下，賣鹵味鴨脖的絕味食品不僅一度陷入了增收不增利的怪圈，甚至在股價暴跌近9成后還因信披違規被立案調查，股價跌破發行價后再創歷史新低。

“鹵味大王”被立案調查

8月15日晚間，絕味食品一紙公告宣布這家被譽為“鹵味大王”的A股上市公司也存在信披方面的違法違規行為。公告顯示，因涉嫌信息披露違法違規，公司被立案調查。

（絕味食品公告截圖）

被立案調查之后，絕味食品二級市場股價在8月16日直接一字跌停，今天繼續大幅低開超6%，盤中又一度跌超7%，最新股價12.87元，較2021年高位已經跌超88%，更是早已跌破發行價，再創歷史新低！

（絕味食品股價走勢截圖）

絕味食品股價今天的巨額放量，說明有很多投資者正在急于“逃命”，要知道截至今年一季度持有絕味食品的投資者多達4.4萬，而且已經連續兩個季度增長。

至于絕味食品違規信披的具體事項就只有等調查結果了，不過，此次絕味食品被立案調查或許也有跡可循。

2023年8月18日上交所對絕味食品及相關責任人開出警示函，被警示責任人包括董事長戴文軍、時任董秘彭剛毅、時任財務總監彭才剛和王志華、時任董事王震國，主要涉及三項違規行為：1、未披露關聯方共同投資；2、未按規定披露關聯方及關聯交易；門店營業款、加盟費、管理費管理不規范。

具體而言，絕味食品未及時披露子公司深圳網聚參與投資湖南肆伍壹所涉及關聯方和關聯交易情況，絕味食品在未認定相關關聯方及關聯交易的情況下未將涉及金額達8520.53萬元交易確認為關聯交易，絕味食品曾通過員工個人賬戶收取公司門店營收款、加盟費、管理費合計達2107.07萬元。

（上交所警示函截圖）

（上交所警示函截圖）

（上交所警示函截圖）

實控人高位套現后，業績斷崖式暴跌

從上交所對絕味食品開出的警示函可以看出，“鹵味大王”絕味食品似乎經常對投資者隱瞞其關聯方及關聯交易信息，這種行為本身就容易對投資者的投資決策產生影響，如果上市公司實控人或重要股東再利用這種不對稱信息謀利，那就更加惡劣了。

然而，在一定程度上，絕味食品實控人似乎就在利用這種不對稱信息謀求巨額利益！

這種跡象來自于一種巧合，絕味食品實控人在股價高位巨額套現超40億后，公司業績隨即出現斷崖式暴跌，然后二級市場股價也出現持續的單邊下跌，直至跌破發行價、跌至歷史新低。

據同花順I問財數據，絕味食品自2017年3月上市以來股東累計套現超61.96億，其中實控人戴文軍及其一致行動人合計套現超40億，全部在2020年三、四季度及2021年三季度減持套現。

（數據來源：同花順I問財、銳眼哥整理）

（同花順I問財截圖）

上圖中藍點為股東減持行為標記，絕味食品股價歷史高位附近的那些藍點就是上海成廣、上海慧功、上海聚成、上海福博減持的標記，而這幾個股東都是實控人戴文軍的一致行動人。

（2021年絕味食品年報截圖）

很清楚，2021年之后實控人戴文軍及其一致行動人再無減持行為，同時也沒有其他股東的減持行為。

但有意思的是，自從戴文軍及其一致行動人在股價歷史高位附近巨額套現超40億之后，2022年絕味食品的業績就一改此前持續增長態勢，直接斷崖式暴跌超76%，從2021年的9.81億降至2022年的2.35億，2023年稍有恢復也只有3.44億凈利潤！

（數據來源：同花順網站）

這樣的變動背后也實在是讓人費解。對于2022年凈利潤的突然暴跌，絕味食品在2022年財報中是這樣解釋的：主要系原材料成本上漲導致營業成本同比增加，市場補貼加大導致銷售費用同比增加，被投企業虧損導致投資收益減少。

這樣的解釋好像也合情合理，但仍然解釋不了為什么實控人能夠在股價高位精準巨額套現，不僅避開了后續股價的暴跌，而且也成功避開了公司業績的大幅下滑，就好像實控人提前知道了什么一樣！

值得注意的是，自上市以來絕味食品實現的累計凈利潤才42.05億。

存貨暴漲，價格問題還是質量問題？

在選擇相信絕味食品的財報是真實的基礎上，按絕味食品的說法，2022年業績大幅下滑是因為材料成本上漲及銷售費用增加導致，從銷售量的角度看，這種說法還是能夠站得住腳的，可能是加大銷售力度保銷量。

從銷售量看，2022年絕味食品核心產品銷售量并沒有出現大幅下滑，禽類制品銷售量僅下滑了7%，下滑幅度最大的是畜類產品，下滑幅度超73%。即使到2023年禽類產品銷售量仍未下滑太多，但確實已經出現了明顯的下滑跡象，這說明這兩年絕味食品核心產品確實不好賣了！

（絕味食品2022年財報截圖）

（絕味食品2023年財報截圖）

核心產品賣不動的一個必然結果就是存貨的快速增長。從2023年一季度開始，絕味食品的存貨就持續增長，到去年年底存貨已經較去年一季度翻了一倍。對此，絕味食品在2023年財報中的解釋是，增加原材料采購。

（數據來源：同花順網站）

如果這是真的，那就奇怪了，明明核心產品都已經賣不動了，為什么還要加大原材料采購呢？不是應該先去庫存嗎？

去庫存或許也在同步進行，只不過去庫存也比較慢。并且，這兩年，隨著絕味食品銷售遇阻，在黑貓投訴上投訴絕味食品質量問題的越來越多，且投訴內容簡直不忍直視。

有投訴絕味鴨脖吃出蟲子的，有投訴絕味鴨脖吃到毛發的，有投訴絕味鴨脖售賣變質品的，也有投訴價格驚人虛假銷售的……

（黑貓投訴截圖）

（黑貓投訴截圖）

（黑貓投訴截圖）

價格似乎也的確是絕味食品核心產品賣不動的一大因素，目前在絕味食品天貓旗艦店上，一公斤的絕味鴨脖零食禮包價格就要99.9元，算下來一斤就要50塊錢，這還是比較便宜的了，打開另一個鏈接，480g的招牌麻辣（包括鴨脖180g、鴨鎖骨150g、毛豆160g）要52.9元。

面對這個價格，消費者恐怕寧愿選擇多吃一斤目前二十幾塊的豬肉，也不選擇鴨脖了，更何況絕味鴨脖的食品質量確實讓人越來越難以接受了！

吃的東西，一會吃出蟲子，一會吃出毛發，價格還那么貴，叫人還怎么吃？