在過去的十余年間，中國乳品行業經歷了顯著的跨越式增長，行業已經迎來產品結構性升級，逐步向高端化方向發展。與此同時，伴隨著新中產階層的迅速壯大，消費者對乳制品的需求日益提升，乳品中的鮮活營養對國民健康的重要性愈發被關注。

在如此消費市場趨勢下，大健康時代對乳制品產業提出了新的挑戰與思考。面對這一重要議題，國民品牌三元積極回應，給出了富有前瞻性的解答。

6月24日，“鮮活中國力量，營養國民健康”——三元營養領「鮮」發布會暨中國國家舉重隊簽約儀式在北京舉辦，圍繞鮮活營養對國民健康的重要性展開探討，并正式發布了《2024中國鮮活牛奶白皮書》，為推動中國乳業實現高質量發展提供了可借鑒的參考。

提出鮮活營養新標準，推動乳業高質量發展

隨著國民對營養膳食的愈發重視，科學飲奶已成為剛性需求。特別是富含活性營養物質，諸如乳鐵蛋白、免疫球蛋白等對人體免疫力至關重要的低溫巴氏鮮奶，受到了廣大消費者的熱烈追捧，其銷量持續攀升，充分展現了在全民健康意識不斷覺醒的當下，所蘊含的巨大消費潛力。

作為擁有70余年深厚歷史底蘊的“中華老字號”品牌，三元食品始終堅守初心，不遺余力地為國民健康與國計民生貢獻力量，用科技賦能提升乳品質量，以實際行動踐行對消費者的新鮮承諾。此次發布會現場，三元食品聯合凱度消費指數發布《2024中國鮮活牛奶白皮書》（以下簡稱白皮書），提出「鮮活」營養新標準，推動乳業高質量發展邁向“新臺階”。

該白皮書依托嚴謹、科學的數據，對乳制品市場的整體趨勢進行了深入剖析，并特別聚焦于低溫鮮奶市場的崛起現象。白皮書通過多維度數據的詳盡分析，論證了低溫鮮奶正逐漸受到越來越多消費者的青睞，特別是在北區市場，消費者規模正呈現出快速增長的態勢。

白皮書明確指出，更好更新鮮的營養價值點正受到消費者青睞。理論上，低溫鮮奶在安全范圍內殺菌溫度越低，營養物質就越高。而三元食品創新研發了72℃/15秒的低溫殺菌工藝，在殺滅牛奶中有害菌的同時，可以更大限度保留牛乳中的活性營養物質。72℃不只是一個簡單的數字，背后是以三元食品為代表的乳制品企業對新鮮營養的不懈追求，而領「鮮」科技的廣泛應用，正助力乳制品行業全面提升產品的鮮活營養水平。

白皮書站在行業的高度，深刻洞察了消費者的需求變化，并探討了技術創新如何引領乳制品行業向更高品質、更鮮活營養的方向發展。這不僅為乳制品企業提供了寶貴的決策參考，也為整個行業開啟了新篇章，共同致力于為消費者帶來更加鮮活營養的乳制品產品。

助推健康飲奶風尚，共筑鮮活中國力量

在發布會現場，三元食品鄭重宣布中國國家舉重隊成為其品牌代言人。此次簽約不僅凸顯了三元食品在健康食品行業的卓越地位，更象征著雙方將攜手共進，共同面對并戰勝未來可能出現的所有挑戰。

三元食品之所以選擇中國國家舉重隊作為品牌代言人，是因為舉重隊員們在賽場上展現出的頑強拼搏和永不言棄的精神，與三元食品多年來始終堅守初心、追求健康品質的理念高度契合。通過此次合作，三元食品希望將這份堅持和拼搏精神傳遞給更多的消費者，激勵國民在追求健康生活的道路上勇往直前。

「鮮活」不僅是當下國民追求的高階品質，「鮮活」更是國民追求的生活狀態。此次攜手，不僅體現了三元食品對高品質及健康生活的執著追求，更是積極響應國家政策指導，以鮮活營養為國民健康提供有力支持的重要行動。

食業家從現場了解到，三元食品后續也將展開一系列的營銷動作，包括中國國家舉重隊代言TVC投放、代言產品包裝煥新等品牌賦能行動，以及“掃碼玩游戲，贏巴黎旅游基金”“舉重奪金 三元送禮”等數字營銷活動，用賽場上體育健兒的「鮮活」精神與「鮮活」營養理念相結合，進一步激發國民的「鮮活」生活狀態，傳遞健康、積極、向上的生活態度。

在助力“健康中國”戰略實施的路上，三元食品不僅用一杯新鮮好奶為國民提供「鮮活」營養，更致力于普及健康的飲奶風尚，為鮮活的中國力量吶喊助威，以三元力量向更多消費者宣傳科學飲奶知識，普及正確飲奶觀念，促進乳制品消費體驗提升，培育消費者良好的飲奶習慣，進一步激發國民消費潛力。

聚焦鮮活力量，共繪新鮮未來

作為國有大型乳品行業的中堅力量，三元食品在過去的70余載歲月中，始終堅守初心，矢志不渝地為國人奉獻著品質卓越的乳制品，不斷推動產品質量的升級與提升，為行業的持續發展注入了強大的動力。

新時期，72℃低溫殺菌工藝作為三元食品一項典型的“科技創新為產品賦能”案例，充分展現了其以消費者需求為核心的研發導向，彰顯了企業品質至上的初心和戰略視野。此舉對于整個乳制品行業，特別是低溫鮮奶領域而言，必將產生積極而深遠的影響，推動該細分領域的產業升級進程。

一瓶好奶，凝聚著三元食品對安全與品質的執著追求；同樣地，這瓶奶也承載著三元食品以科技創新推動產業升級的崇高使命。我們有充分的理由堅信，隨著消費結構的升級，國內低溫鮮奶市場已經步入了屬于自己的繁榮時期，而以三元食品為代表的乳制品企業也必將為整個行業注入更多活力與驚喜。