為推進健康中國戰略,加快實現中國低溫奶領域高質量發展,4月23日,由國家奶業科技創新聯盟、中國奶業協會、中國乳制品工業協會、淄博市農業農村局主辦,山東得益乳業股份有限公司承辦的“數字科技產業鏈 鮮活營養創新高”第二屆中國低溫鮮活好奶峰會在山東淄博召開。國家相關部門、行業協會、權威專家以及全國眾多知名乳品企業負責人等350余人共聚一堂、共謀發展。

淄博市委常委、淄博市政府黨組成員、副市長李新勝在致辭中表示,淄博農業發展歷史悠久,近年來淄博搶抓農業數字革命機遇,深入推進全國農村改革試驗區的建設,堅持數字賦能、鄉村振興和農業農村現代化,努力以產業振興帶動鄉村全面振興,推動三農事業持續穩定向好。李新勝副市長殷切期望“得益乳業珍惜機遇,加強學習交流,鏈接各方資源,深化產學研合作,產供銷銜接,不斷做大做強做優,為打造鄉村振興齊魯樣板淄博特色板塊發揮示范帶動作用?！?/span>

中國乳制品工業協會理事長、國際乳品聯合會中國國家委員會主席吳秋林表示,得益乳業多年來不斷推動全產業鏈建設和科技創新升級,為乳品行業的高質量發展作出了突出的貢獻。“我們高興的看到得益乳業積極實施三品戰略,始終堅持質量第一的經營理念。得益乳業構建智能化乳品加工、現代化低溫物流、數字化營銷服務集一體的全產業鏈條,推動數字化、智能化與乳業全產業鏈化的深度融合,走出了一條健康的發展道路。在這里,我衷心希望得益乳業為中國乳制品工業的發展,為建設人民群眾的美好生活不斷進取,取得更大的成績。”

中國奶業協會副會長、中國乳制品工業協會副理事長、山東得益乳業股份有限公司董事長王培亮在致辭中表示,“得益乳業始終聚焦低溫奶戰略,以‘興乳、富農、益民、強國’為企業使命,以‘誠信、責任、實干、創新’為核心價值觀,精準聚焦國民營養健康,專心專注低溫鮮活好奶。得益乳業構建從‘農田’到‘餐桌’全產業鏈自有自控模式,穩步推進企業上中下游產業鏈的轉型升級。得益乳業全員上下同心、艱苦奮斗、埋頭苦干、全力以赴,把企業做優做強做大,以國民健康為己任,以數字科技打造極致鮮活,為每一位國民的營養健康而不懈努力!同時,也希望以此次峰會為契機,得益乳業能和各位企業同仁攜手共進,為消費者提供更營養、更優質的低溫鮮活好奶!”

山東省農業農村廳黨組成員、山東省畜牧獸醫局黨組書記、局長于永德講話中提到,“得益乳業是中國低溫奶行業的領導品牌,在淄博市高青縣建設一二三產業融合、農牧生態循環的奶源基地,構建起“種、養、加”一體化,農、文、旅相融合,全鏈條相貫通的現代化大農業樣板。既在源頭上保障了原料奶的品質,又為推進鄉村全面振興,探索了新路徑,樹立了新典型,積累了新經驗?！?/span>

“得益我也來過幾次,這里不得不說得益乳業的掌門人王培亮先生,幾十年如一日,致力于打造乳業的優質臻品,專心的拓展、增益國人健康的康莊大道,令人敬佩。長期堅守生產健康奶這一崇高的事業,造福全社會,值得我們畜牧人學習和驕傲!”

“山東將抓好這次峰會召開的契機,更好的學習借鑒先進經驗做法,進一步優化奶源布局,推進種養結合,強化質量管控,全面提升奶業發展質量效益,不斷增強山東奶業的市場影響力和消費滿意度,為全國奶業振興作出積極貢獻。”

原農業部副部長、中國奶業協會名譽會長高鴻賓講話中說到,“最近淄博燒烤在網上爆紅,轟動全國。首先要聲明,我們從北京奔襲400公里到淄博來,不是為吃燒烤,而是為了參加本次盛會,共襄盛舉!”這次會議是對奶業的一個促進,也是專門研究低溫奶的專業會議。高鴻賓會長表示,奶業這個行業有廣闊的發展前景、有巨大的發展潛力,從總體上看,我們現在的生產還跟不上中國消費者對美好生活的需求,國務院確定的目標是我們奶業的自給率要達到70%,現在還沒有達到,要想滿足人民的需求,就要不斷提高奶業發展的水平。

高鴻賓會長最后講到,“淄博燒烤是一張亮麗名片,得益乳業要通過自己的努力,再為淄博打造一張名片!淄博燒烤加得益鮮奶,兩張亮麗的名片比翼雙飛!”

國家優質乳工程引領民族奶業、助力國民營養健康

國家優質乳工程的目的是引領中國奶業優質綠色高質量發展,實現民族奶業振興,助力健康中國;通過構建全產業鏈質量管理體系,提升牛奶的天然活性營養。得益乳業等14家乳企被授予“國家優質乳工程助力國民營養計劃先進企業”,以表彰這些企業在全產業鏈科技創新升級,保留牛奶更多天然活性營養,助力健康中國方面做出的卓越貢獻。

得益鮮境鮮牛奶和暢潤酸牛奶榮獲國際蒙特獎、國際美味獎

得益乳業始終堅持低溫奶戰略,構建國際化全產業鏈自控模式,專注低溫鮮活好奶的營養研究和工藝創新升級,實現鮮奶的活性營養、酸奶的功能效果和低溫奶風味口感的全面提升。鮮境鮮牛奶原生免疫球蛋白含量高達300mg/L,行業領先,是普通常溫純牛奶的3000倍,榮獲世界食品品質評鑒大會“國際蒙特獎”金獎;暢潤酸奶使用的IU-100專利益生菌,具有優異的腸道通暢功能和免疫改善功能,技術達到國際先進水平,榮獲“國際美味獎”。這標志著得益牛奶鮮活品質已比肩乳品行業國際最高水平。

在峰會上,得益乳業舉行了新品成果發布儀式,發布了“中國低溫奶智造標桿基地”生產的四款新品。第一款是榮獲兩項國際大獎的鮮境鮮牛奶,免疫球蛋白含量行業領先,高達300 mg/L,以3000倍原生免疫球蛋白的活性營養重新定義“低溫奶的鮮活力量”;第二款是以得益擁有完全自主知識產權的IU-100專利益生菌打造的暢潤酸牛奶,更適合中國人腸道;第三款是聚焦年輕受眾的優麥風味發酵乳,由“燕麥+爆珠+酸奶”組合打造“代餐新時尚”;第四款是臻優A2鮮牛奶,原生A2β-酪蛋白含量高達10g/L,親和人體、更易吸收。

全產業鏈科技創新

得益乳業鮮活營養創行業新高

鄧興旺院士等5位行業專家在此次峰會中針對奶業全產業鏈科技創新,推動鮮活營養、助力國民營養健康提升等方面,進行主題報告分享。

——上游固本強基,原奶質?！磅r活”

在產業鏈上游的農業種植板塊,美國國家科學院院士,北京大學現代農業研究院院長、首席科學家鄧興旺做了《為中國農業插上科技的翅膀》主題報告,鄧院士表示,好奶需要好飼料,要通過科技創新提單產、增效益、保障奶?？诩Z的優質。同時,數字化農業是未來的發展趨勢,要通過數字化、科學技術創新實現國家戰略,為糧食安全、優質飼料、優質飼草,提供科學的技術方案。

國家奶牛產業技術體系首席科學家、中國農業大學教授李勝利進行《奶源質量科學管理注入鮮活源頭力量》的主題報告,李勝利教授表示,生產一杯好的牛奶要具有五星級的條件,包括牛只健康、養殖環境好、牛乳營養成分高、微生物指標低等,好牛奶是養出來。得益乳業在世界最好的奶源帶北緯35-40°,具有自己種植、自己養殖、自己加工的全產業鏈,2萬畝種植用地,澳大利亞純種荷斯坦奶牛,全自動化加工萬頭牧場,所以得益牛奶的品質特別好,最終產出的原奶蛋白指標達到3.5%,菌落總數≤1萬CFU/mL,體細胞≤20萬個/mL,指標優于歐盟標準。

——中游智能生產 科技智造“鮮活”

農業農村部食物與營養發展研究所所長、國家奶業科技創新聯盟理事長王加啟現場分享了《優質乳工程引領奶業高質量發展》主題報告,他指出“得益乳業從2016年開始實施國家優質乳工程,鮮牛奶活性乳鐵蛋白營養持續提升,經過國家奶業科技創新聯盟檢驗,乳鐵蛋白含量超過60mg/L,在國內是處于領先地位,品質是在行業前列的,這標志著得益乳業具有優質的奶源、綠色的工藝和良好的物流冷鏈系統,說明得益乳業在用心提高產品品質,用心給中國消費者帶來更有營養價值鮮活好奶,真正把人民營養放到首位。得益乳業為淄博人民、為山東及全國人民提供了健康營養的優質乳產品”。

得益乳業新建日產500噸低溫乳品智能車間,采用中控室自動化、數字化、智能化控制,引進德國GEA等國內外領先的乳制品生產設備。與法國農學院和意大利維羅納大學共同創建乳品創新研究中心,用科研創新保證鮮活營養。采取“膜過濾+雙離心除菌+75℃/15秒低溫巴氏殺菌”的領“鮮”工藝,最大限度地保留牛奶的活性營養物質。代表產品鮮境鮮牛奶含有免疫球蛋白300mg/L,是常溫純牛奶的3000倍。

國家公眾營養改善項目指導委員會主任、國家發改委原公眾營養與發展中心主任于小冬做了《倡導乳品消費 助力免疫提升》的主題報告,提出牛奶的營養結構不僅有利于提高國民免疫能力,而且與調整改善國民營養攝入結構的靶向性一致;倡導通過飲用富含鮮活營養的鮮奶和活性益生菌的酸奶,大面積提高國民的疾病免疫能力;充分利用乳品作為營養調節的載體作用,符合食品高質量發展指導方針以及功能性食品發展方向。此次得益乳業發布的新品暢潤酸牛奶中承載核心功能的IU-100益生菌,針對中國人群,通過嚴苛的功能驗證,具有顯著的人體腸道通暢功能和免疫改善功能,可有效滿足我國酸奶消費人群的主要功能需求,經專家組評價該益生菌技術達到國際先進水平。

——下游自建物流 服務保障“鮮活”

中國人民大學農業與農村發展學院教授、中國人民大學中國畜牧飼料產業研究中心主任張利庠做了《農業強國的爆品策略—淄博燒烤與得益低溫鮮活好奶》主題報告,張教授表示,得益鮮活好奶的本質與淄博燒烤爆火的原點相通,都是用最好的品質和服務滿足消費者需求。喝好奶就要喝低溫的鮮活好奶,保留更多的活性營養和益生菌,得益鮮活好奶七大保證:牛奶鮮活、自控奶源、科技創新、專注低溫、新鮮送達、標準嚴苛、產業帶動,通過對低溫奶產業的堅守與創新彰顯中國式農業強國和鄉村振興。

得益乳業構建“互聯網+乳業”創新化平臺,自建冷鏈物流運輸體系,日調度冷藏車500余輛,開創了“七鮮”配送服務,實現全程冷鏈新鮮直達。建設鮮活牛奶門店10000余家,擁有5000余人的送奶服務隊伍,每天為100萬家庭提供益家訂送奶服務,每天滿足2000萬消費者對鮮活好奶的營養需求。

五位權威專家從農業科技發展、奶業高質量發展、助力國民營養健康等方面進行了專業的分析,對行業高質量發展具有重要指導意義。得益乳業響應國家高質量發展戰略,推動數字化、智能化與乳業全產業鏈深度融合,構建從“農田”到“餐桌”全產業鏈自控模式,打造行業領先的中國低溫鮮活好奶,滿足國人健康需求——讓科技見證鮮活,讓得益健康中國。

身肩社會之責 助力鄉村振興

得益鮮活力量開啟國人健康新篇章

作為中國低溫奶行業的領軍企業、農業產業化國家重點龍頭企業,得益乳業秉持著“興乳、富農、益民、強國”的企業使命,以得益品牌為依托,不斷發揮產業鏈的社會價值,帶動2.1萬產業人員就業,7.7萬余名農民產業致富,打造了鄉村振興的齊魯樣板。

在實現中華民族偉大復興的進程中,得益乳業以國民健康為己任,以數字科技打造極致鮮活,用匠心之境與品質同行,為中國乳業打造新標桿、創立新形象,開啟中國低溫奶高質量發展的嶄新篇章,為每一位國民創造健康未來而不懈努力。