9月15日，上海紫燕食品股份有限公司（以下簡稱“紫燕食品”）正式開啟申購。此次上市成功，將成為絕味食品之后又一家登陸上海證券交易所主板的鹵制食品生產企業。

紫燕食品主營業務為鹵制食品的研發、生產和銷售，主要產品為夫妻肺片、百味雞、藤椒雞等以雞、鴨、牛、豬等禽畜產品以及蔬菜、水產品、豆制品為原材料的鹵制食品，應用場景以佐餐消費為主、休閑消費為輔。

作為國內規模化的鹵制食品生產企業，紫燕食品現已擁有多家現代化生產基地、完善的冷鏈配送網絡，在行業快速增長的大背景下，不斷擴大生產、銷售規模，近年來主營業務收入呈現持續增長態勢。2019-2021年，紫燕食品營業收入分別為24.35億元、26.13億元和30.92億元，年均復合增長率達12.69%。

根據公告，此次紫燕食品擬公開發行不超過4,200萬股，發行價格定在15.15元/股。紫燕食品后續計劃投資約8億元用于寧國食品生產基地二期、榮昌食品生產基地二期、倉儲基地建設項目、研發檢測中心建設項目、信息中心建設項目、品牌建設及市場推廣項目。其中，寧國食品生產基地二期、榮昌食品生產基地二期實施后，可快速復制、擴張制造工藝和標準化產品，通過各生產基地的聯動，戰略性擴大產能，為公司持續發展提供堅實的供應鏈支撐，不斷提高公司的市場占有率。

隨著居民生活水平的提高、生活節奏的加快，對安全衛生、便捷美味的佐餐鹵制熟食需求還將持續增加，佐餐鹵制食品市場將朝著連鎖化、品牌化、規模化、規范化的方向進一步發展。此外，隨著市場各大鹵制食品企業開始或深入拓展下沉市場，針對三四線城市的消費特性，具有剛性消費特點的佐餐鹵制食品將有望獲得更快的增長。

通過規模化生產方式，紫燕食品不斷推動品牌優勢，實現快速占領細分市場。紫燕食品表示仍將專注于佐餐鹵制食品領域，借助多年積累的產品優勢、市場優勢、研發優勢和品牌優勢，在滿足消費者當前消費需求的基礎之上，積極開拓新客戶和開發新產品，為消費者提供高品質、多樣化的鹵制熟食選擇，繼續保持并努力提高在行業中的地位。