國內首家“有數據的快餐”維小飯宣布完成A輪融資。這是“維小飯”創始人魏強12月8日晚間在向員工發出的內部信中宣布的消息。據透露，“維小飯”本輪融資規模近億元，由天圖投資獨家投資，融資將主要用于市場開拓、終端建設、產品創新研發等方面。

“維小飯”是深圳市維士智慧健康管理有限公司運營的新快餐品牌。公司成立于2019年6月，產品主打“有數據的快餐”，核心目標是通過提供營養、健康、安全的數據化快餐產品，幫助用戶輕松實現對每日餐飲營養成分的量化管理，從而實現快餐消費的健康價值。具體來說，維小飯給出的解決方案是用數據化對快餐的營養成分進行量化管理，讓用戶對快餐的營養成分看得見、管得了，讓每一個人在快餐消費中便捷化實現營養均衡、合理膳食、科學飲食。

維小飯的新快餐產品和線上小程序于2020年5月正式對外運營，目前主要在深圳、廣州兩地布局，線上已有用戶超過25萬，用戶增長和市場布局速度迅猛。

一份有數據、可量化的快餐

據介紹，“維小飯”是一份營養數據可視化的快餐。每一份快餐在中央廚房生產后都經過了高標準的專業檢測，清晰的標注了”蛋白質、碳水、脂肪、熱量、含鹽量、膳食纖維素、食物多樣性“等詳細的數據。訂餐的用戶則可以在”維小飯“的線上小程序輸入個人身體條件數據、飲食需求以及有關目的（比如健身、比如保持身材、比如七分飽、比如排除敏感性食物、比如控糖、控油、控鹽、控卡等）。用戶據此點單就可以獲得一份營養數據均衡、口味偏好符合的快餐。

維小飯主要由中央廚房生產，檢驗檢測、菜品研發、現代生產構成中央廚房的主要三大功能。每一份快餐都是在高潔凈度、高標準和高能級安全管理的環境和條件下生產出來。維小飯還建立了一套敏捷的交付體系來滿足和維護用戶體驗。主要通過中央廚房-冷鏈-終端小站的全過程封閉性鏈條觸達用戶。除了傳統的外賣交付方式外，維小飯正在CBD和商務寫字樓區域分布式建立“終端小站”，供用戶便利自提。

維小飯目前的市場定位主要面向城市商務人群、CBD辦公人群、年輕活躍消費人群，在一線城市的都市CBD白領和高消費人群中，存在食品安全和營養過剩的“快餐焦慮癥”。食品安全帶來的安全擔憂自不必說；快餐里普遍存在的高油、高鹽、高糖、高熱量等營養過剩，會帶來一系列的健康壓力和問題，甚至還有形象焦慮，因此十分需要有一個更好的解決方案。

“未來5年所有的快餐都必須要有數據”

“維小飯”曾經以“一份價值1.5億的小盒飯”的天使投資消息“豪華出圈”。消息指，維小飯的創始人和創始股東自己投資1.5億元做自己的“天使”，啟動一份小盒飯的創業。在本次給員工的信件中，魏強對此回應稱，做一份有數據的快餐，是一份前無古人的事情，做創新的事情既要有動力，也有有壓力。希望把生存的壓力和創新的壓力背負在自己身上。所以，從一開始，他堅持一定要“自己把孩子生出來”。

“維小飯”還曾被媒體描述為“互聯網公司中廚師最多的公司、餐飲企業中碼農最多的公司”，并以此認為這是一家有“未來物種感”的公司。

魏強在給員工的公開信中聲稱：

“未來5年所有快餐都必須要有數據”

“有數據更健康”

“無數據不快餐”。

這是維小飯創始人魏強口中最高頻的三句話，幾乎攬括了他的創業初心和價值主張。

魏強強調說，餐飲的健康管理問題就是數據管理問題，健康將會是快餐消費和供應的最核心價值。隨著工作節奏和生活節奏加快，快餐滲透率正在逐年持續大比例提高，快餐作為剛需消費已經成為影響人們健康的重要因素?！爸挥袑I養成分量化管理才能真正實現快餐的健康價值。維小飯給出的解決方案是用數據化對快餐的營養成分進行量化管理，讓用戶對快餐的營養成分看得見、管得了，讓每一個人在快餐消費中便捷化實現營養均衡、合理膳食、科學飲食。”

魏強表示，維小飯對快餐數據化的一小步，是數字化重構食物的一大步，維小飯的這一關鍵創新將會影響產業。“隨著經濟發展和生活質量改善，人們正在進入一個飲食過剩和營養過量的階段，人類飲食文明在經歷了吃飽、吃好的時代后，正在加速向吃對的時代邁進。

魏強相信，未來5年所有快餐都必須要有數據，數據有望成為快餐行業標配。用戶將會無數據不吃快餐、餐飲企業將會無數據不賣快餐，監管部門將會無數據不讓做快餐的周期一定會到來。

定義數據化新快餐賽道

投資方天圖投資管理合伙人潘攀表示：“維小飯在升級快餐產業甚至餐飲產業的核心價值方面有別于傳統的品類創新和市場創新。維小飯所推行的營養量化理念是符合后疫情時代下人們的訴求和偏好的，也非常符合數字化消費的潮流。另外，我們從數據上也看到了他們高速的業務增長、極高的復購率和轉介紹率以及很好的用戶反饋，這些都表明維小飯具備品牌爆發的潛力。從創新趨勢上講，維小飯有可能為快餐行業創造出一個新分類?！?/p>

天圖投資副總裁裴蘭表示：“維小飯首創了獨特的中央廚房體系+冷鏈觸達終端的方式，在保證口味和品質的同時，兼容了中國大江南北的豐富口味，這樣的中餐供應鏈是很有價值和壁壘的。”她認為，“維小飯”的交付方式，最終會以終端小站交付方式為主，因為中央廚房完成了98%的工序，大大降低了終端的操作難度、運營和管理的復雜性。使得終端擴展變得更具有可執行性和高效性?！?/p>

快餐數據化的一小步，將會是數字化重構食物的一大步。

魏強透露，以維小飯目前的增速，到年底，維小飯將會是深圳市最大的快餐企業之一；到明年，維小飯將會成為廣東省最大的快餐企業之一；再之后，維小飯將會尋找合適的時機逐步走向全國。

他在給員工的信中表示：我堅定的相信，作為數據化美食，作為營養數據可量化的新快餐，“維小飯”的時代到了。我們對快餐開展的數據化的一小步，將會是數字化重構食物的一大步。我們從飲食變革開始，走向更具想象力的未來。

維小飯創始人魏強曾為全國最大外貿綜合服務平臺一達通的創始人、前阿里巴巴集團副總裁、阿里巴巴B2B外貿綜合事業部總經理、阿里巴巴集團戰略顧問，此前魏強曾因身體肥胖、引發三高等慢性病，于是2017年辭職進行身體管理，在三個月內減肥54斤，并養成了科學的生活習慣，這是維小飯項目創辦的初心；互聯網產品技術核心成員來自騰訊、阿里、華為等企業；餐飲團隊現由亞洲和中國一流烹飪大師掌領。

附：“維小飯”新快餐創始人、深圳市維士智慧健康管理有限公司董事長魏強給全體員工的一封信

未來5年所有快餐必須要有數據

開辟數據化新快餐賽道，從飲食變革到創造未來！

維小飯的各位同學：

向大家公布一個消息，公司剛剛完成了自成立以來的第一輪對外融資。

感謝天圖投資對“維小飯”團隊的信任和對數據化新快餐這個新賽道的選擇和“加注”。

天圖投資是國內消費領域的頭部投資機構，和天圖投資的合作，對維小飯來說，更多的像是找到了一起開辟數據化新快餐賽道、一起迎來餐飲代際創新浪潮的同志和伙伴。對于今天的維小飯來說，認同和共創比金錢更重要。

在兩年多前“維小飯”創立時，創始人和創始股東共拿出1.5億做了自己的“天使”，從一開始，我就堅持一定要“自己把孩子生出來”。一是因為做“數據化新快餐”是一個“前無古人”的事情，需要我們心無旁騖、大膽創新、反復求證。二是做創新的事情既要有目標和激情，又要能面對挑戰和競爭。既需要自我激蕩，也需要自我加壓。生存的壓力和創新的壓力必須背負在創新者自己身上。

兩年多過去了，一年的時間準備，一年多時間的對外運營，在各位小伙伴的共同努力下，維小飯作為一個新快餐產品，從CBD用戶出發，目前在市場上已基本立住，作為能緩解高油、高鹽、高糖、高熱量焦慮的數據化新快餐正在成為都市白領和年輕族群的消費新趨勢；“維小飯”新快餐作為一種商業模式也已基本被驗證，從產品生產、數據處置、敏捷交付、線上線下融合、經營和贏利方式已經形成了邏輯自洽的閉環（盡管還不算完美）。

今天我們可以以現在的市場數據和增長態勢，稍微展望一下：

到年底，維小飯將會是深圳市最大的快餐企業之一；

到明年，維小飯將會成為廣東省最大的快餐企業之一；

到明年下半年，維小飯將會開始走向全國。

是的，一切都是生逢其時，一起都正在進行。

各位同學：

兩年多時間，我們做出了全球第一份數據化快餐，創造了一個核心價值：有數據更健康！

兩年多時間，我比當初更加堅定我們的創新方向和價值判斷：無數據不快餐、未來5年所有的快餐必須要有數據。

健康將會是快餐消費和供應的最核心價值！隨著工作節奏和生活節奏加快，快餐滲透率正在逐年持續大比例提高，快餐作為剛需消費已經成為影響人們健康的重要因素。

我堅持認為，餐飲健康的問題就是數據問題，只有將營養成分量化管理才能真正實現快餐的健康價值。維小飯給出的解決方案是用數據化對快餐的營養成分進行量化管理，讓用戶對快餐的營養成分看得見、管得了，讓每一個人在快餐消費中便捷化實現營養均衡、合理膳食、科學飲食。

隨著經濟發展和生活質量改善，我們正在進入一個飲食過量和營養過剩的階段，人們的健康也因此遭遇前所未有的挑戰。人類飲食文明在經歷了吃飽、吃好的時代后，正在加速向吃對的時代邁進。未來5年所有的快餐必須要有數據，數據有望成為快餐行業標配。用戶無數據不吃快餐、餐飲企業無數據不賣快餐、監管部門無數據不讓做快餐的周期一定會到來。

我堅定的相信，作為數據化美食，作為營養數據可量化的新快餐，“維小飯”的時代到了?；谌藗儗】档臒o限渴望，我們對快餐開展的數據化的一小步，將會是數字化重構食物的一大步。我們從飲食變革開始，走向更具想象力的未來。

各位同學：

世界正在或即將被數字化重構，能源、食物、水……以及一切。

價值正在重新分布。

一切只是剛剛開始，未來還很遙遠。

讓我們一起好好趕路！

魏強

2021年12月8日