近日,元氣森林因旗下乳茶產(chǎn)品修正標(biāo)識標(biāo)志,一躍成為當(dāng)前食品行業(yè)最受關(guān)注的品牌之一。元氣森林“自揭其短”的方式,開啟了一輪社會對“糖”的科普與思辨。

元氣森林乳茶事件爆發(fā)后,部分媒體就第一時間報道了“法律專家認(rèn)為元氣森林涉及虛假宣傳”的消息。然而,在法律屆對此卻意見并不統(tǒng)一。

4月15日,中國網(wǎng)發(fā)布了《關(guān)于元氣森林致歉事件相關(guān)問題的法律分析》一文,文中明確指出:“如元氣森林乳茶產(chǎn)品確實不含有蔗糖,配料表中標(biāo)明含有其他糖類成分,宣傳內(nèi)容與產(chǎn)品成分相符,并無隱瞞之故意,宣傳內(nèi)容雖不夠全面,但不能認(rèn)定其構(gòu)成欺詐。反之,如其乳茶產(chǎn)品含有蔗糖,卻聲稱‘0蔗糖’,則其虛假宣傳行為構(gòu)成欺詐。但根據(jù)目前報道的情況,元氣森林應(yīng)不構(gòu)成欺詐。”

支持以上說法的還有食品安全行業(yè)的專家,食品安全行業(yè)博士、微博大v“鐘大廚在江湖”在元氣森林乳茶事件爆發(fā)后第一時間便發(fā)表看法,“0蔗糖”被誤導(dǎo)這事,企業(yè)與消費者應(yīng)各打五十大板。表示將“0蔗糖”認(rèn)為是“0糖”的消費者自身存在很大誤區(qū)。

由此可見,在法律層面,元氣森林乳茶事件并不存在欺詐違法行為,頂多只能其利用了消費者認(rèn)知誤區(qū)進(jìn)行了宣傳誤導(dǎo)。

此外,消費者對于什么是“0糖”?什么是“0蔗糖”?也需要增強(qiáng)認(rèn)知。

“0蔗糖”這個概念在行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中是沒有的,其準(zhǔn)確來說是由行業(yè)自創(chuàng)。由于沒有標(biāo)準(zhǔn)所以監(jiān)管也不嚴(yán)格。只要食品里不含蔗糖,就可以說是“0蔗糖”。但不含蔗糖,并不代表不含其他糖,乳糖、果糖,這些都是有能量的糖,也都有可能出現(xiàn)在“0蔗糖”食品中。

關(guān)于“無糖”,則是有明確標(biāo)準(zhǔn)的,按照我國預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽的相關(guān)規(guī)定,每100g或每100mL產(chǎn)品中能量(俗稱熱量)不高于17kJ,以及糖和脂肪含量不高于0.5‰,即可對這種產(chǎn)品進(jìn)行“無”的聲稱。因此,目前市面上的“無糖”食品是可以被信賴的。

其實,利用消費者認(rèn)知誤區(qū)大打“0蔗糖”標(biāo)簽的,在整個食品行業(yè)都追“0”成風(fēng)。在各大網(wǎng)購電商平臺,檢索“0蔗糖”商品,其中不乏食品巨頭身影。

元氣森林此番“耿直”公告不僅將自己推向了風(fēng)口浪尖,也極有捅破食品行業(yè)“0蔗糖”泡沫。如果說元氣森林乳茶事件能夠推動食品行業(yè)關(guān)于“糖標(biāo)準(zhǔn)”的建立與監(jiān)管,那也不失為一次我國飲料行業(yè)0糖、低糖之路的積極探索。