2020年1月13日，百福控股有限公司（以下簡稱百福控股）董事會正式審議通過，將向弘毅投資集團下屬子公司發行總金額達7.8億港幣的可轉換債券。

弘毅投資作為中國領先的私募股權基金，在餐飲行業中有長期研究和實踐。與普通投資機構不同，弘毅堅決的選擇走產業生根的道路，把財務投資轉化為產業投資，對餐飲行業進行長期、大規模、系統性的投入。而百福控股，是弘毅投資打造的中國唯一系統性布局品牌“新”餐飲的投資和運營管理平臺（01488.HK)。迄今為止，弘毅投資與百福控股收購和投資了十四個知名餐飲品牌：PizzaMarzano、和合谷、新辣道魚火鍋、權金城烤牛肉、權味、西少爺肉夾饃、遇見小面、好色派沙拉、大弗蘭、越小品、美奈小館、仔皇煲、SeesawCoffee、福客麻辣燙，全球門店數量超過1300家。

此次可轉換債券的發行是弘毅投資在過去3年對百福控股全力支持的基礎上，再次以堅決的行動，助力百福控股將“雙輪驅動”的戰略推進到底！百福控股將利用此次募集的資金進一步聚焦餐飲行業，加速餐飲資產的整合，同時繼續加強共享平臺能力的建設，提升集團整體數字化水平。而此前，弘毅負責消費品行業投資的董事總經理王小龍已選擇親自下場，掛帥百福控股CEO，全職負責百福戰略執行和業務開展。團隊的到位、資金的加持，預示著百福將進入新的發展階段。

百福控股自2016年下半年進軍餐飲業務以來，過去3年來，日拱一卒，持續推進投資管理及運營管理雙輪驅動的發展戰略，不斷加大對餐飲行業的投入力度。同時，我們也深刻理解，餐飲行業的發展規律決定騏驥千里，非一日之功，因此在不同階段百福控股部署了不同的工作重點。

2016年年底-2019年是百福控股的起步階段，重點是謀篇布局，形成餐飲資產的初步組合。

這一階段百福控股以極高的頻率進行控股收購和參股投資，于2016年控股北京領先的米飯類品牌“和合谷”，參股新銳品牌“遇見小面”，參股北京領先的肉夾饃及陜西小吃品牌“西少爺”；于2017年投資越南菜品類代表品牌“美奈小館”及“越小品”、廣式煲仔飯代表品牌“仔皇煲”、湖南米粉及小吃新銳品牌“大弗蘭”、精品咖啡類代表品牌“Seesaw Coffee”、麻辣燙升級代表品牌“福客”、沙拉品類新銳品牌“好色派沙拉”；于2018年完成中國領先魚火鍋連鎖餐飲品牌“新辣道”的控股權收購。一系列的高速布局建立了百福控股在餐飲業內影響力和勢能。

2019年-2022年是百福控股的發展階段，重點是完善百福控股共享平臺的“賦能”體系，深度參與控股品牌運營，為實現業績突破打好基礎。

這一階段百福控股一方面進一步完成控股資產的整合，另一方面在平臺“賦能”能力方面加大投入，如專業人才的加速引進和團隊組建、迭代，集團整體數字化、供應鏈、加盟體系、培訓、財務共享中心等共享業務能力的建設和完善。2019年，百福控股完成了集團原手袋業務的處置，將資源全部聚焦于餐飲業務；完成了集團整體前端數字化系統的初步升級；完成了控股品牌加盟業務的整體部署和試運營，并在香港開出控股品牌“新辣道”的第一家門店。通過一個個模塊的優化，百福控股的餐飲資產得以建立內部聯系，逐漸形成一個整體。

2022年后將是百福控股的加速階段

百福控股將全力打造幾家在國內細分領域的絕對領先的品牌，以運營管理能力作為內生動力，投資管理為外延式擴張動力，實現業績數量級的突破。

中國餐飲行業大體量的品牌數量及單個企業的規模與行業整體的體量相比仍然存在巨大的空間，而過去幾年餐飲行業發生的快速、深刻的變化這也證實了我們之前對餐飲行業的整體趨勢判斷。百福控股在創立之初就明確愿景，要“成為國內領先、世界上有影響力的餐飲集團”。過去3年，百福控股打造了遠航的船；而今，弘毅投資作為一直以來百福控股最堅定的支持者又給百福控股送來揚帆的風；未來，我們的征途是星辰大海！百福控股將向著“十年萬店”的目標前行，不負韶華，只爭朝夕！