投資家網1月11日獲悉，水果零售企業百果園今日宣布完成由中金智德、中植資本、中金匯融、基石資本、源碼資本、越秀產業基金、深創投等機構參投的15億元以上人民幣B輪融資。這也是百果園繼2015年獲得A輪融資，2016年獲得Pre-B輪融資后，再次獲得資本市場的青睞。

百果園的B輪投資方表示，對比其他零售業態，社區水果生鮮呈現出消費頻次高、用戶優質穩定且客單價高的特征；像百果園2017年的交易次數已達近2億次。從整個水果生鮮市場來看，水果零售行業平均每年產生的銷售額為7000億，百果園如今市場占有率僅為1%，依托其絕對的龍頭地位，至少還有5-10倍的增長空間。

據了解，百果園是水果連鎖經營業態的開創者，早在2001年就開出中國第一家水果特許連鎖專賣店。從2002年到2009年，百果園只開設了115家門店，探索出一套可快速復制的經營模式之后，快速在全國開設門店。截止目前，百果園門店數已達2800多家，遍布全國40多個城市。除卻線下發展，百果園的線上在近兩年也是突飛猛進。在剛剛過去的2017年，可以說是新零售元年。風口上的新零售賽道里，各種玩家不斷涌入，但核心賽道只有一個，即生鮮新零售；百果園無疑是這條賽道上的領跑者。

提及新零售，就不得不說“人貨場”的貨這個因素。用百果園創始人、董事長余惠勇的話來說就是，“無論商業模式或科技如何發展變化，商業的本質或者說商業的根本追求都不會改變，即追求好且便宜的商品，顧客體驗的核心最終肯定是基于產品，而產品亦是百果園的核心”。所以，為了給顧客提供更多優質的高價值果品，百果園已在全球布局了230多個水果基地，并預計2020年海外基地直采比例做到60%。余惠勇表示，百果園將繼續啃最難啃的骨頭，夯實生鮮供應鏈的縱深和配套，全力推進“兩架馬車、三根支柱”戰略，讓終端加盟商安心做好經營。

百果園創始人、董事長余惠勇

結合此前的種種跡象，百果園表面上是一家零售公司，但是今天這家公司以終為始，在前端百果園通過消費互聯，鏈接和服務每一個個體；在后端百果園通過產業互聯，升級和改造各個環節的每一家公司。百果園在這當中共享研發、共享采購、共享IT、共享物流及共享供應鏈金融。如今的百果園更像是一個生態系統，一家平臺型的公眾零售公司。

既然是平臺型的零售公司，自然具備賦能零售的能力。以此次百果園宣布開放加盟業務為例，此前一個商家經營一家水果店，若今天賣完了可能就只是賣完了，但是在百果園賦能的基礎上，可以教你如何經營商品，如何經營顧客，如何經營社群，如何經營好大數據，如何提高經營坪效……把一個單店所有的能力和技能做到極致，你的盈利能力很可能就會高于其他夫妻店、街邊小店。

對于開放加盟，百果園常務副總裁袁峰稱，此前，從品牌自身到經營管理、標準化管理都不太成熟，水果連鎖在百果園之前沒有先例。當時，不少投資者對加盟欠缺經營管理意識，對連鎖加盟這一商業模式也比較陌生。如今，百果園在產品標準化、商品管理、會員營銷及營運支持方面，也積累了足夠豐富的經驗，現在開放加盟是水到渠成。

據了解，除品牌層面支持，百果園還為加盟商提供系統的各崗位人員培訓體系，使員工快速上手，保障加盟商的經營結果。與此同時，百果園還有專項團隊為加盟商提供全方位的經營管理支持，如針對不同加盟商的區域等差異化特性，為加盟商提供不同的線上、線下全渠道、多樣性的運營和銷售解決方案，促進和提升加盟商的經營效益，保障加盟商在前臺簡單、高效、低成本的經營。

百果園希望通過優勢平臺能力的輸出，不僅僅只是提升加盟商的經營管理水平，也意在推動整個水果行業的進步。除了讓加盟商通過百果園這個“大家的果園”獲得收益增加，百果園還要求每一個加盟商嚴格按照公司理念進行經營，如為每一位顧客提供“不好吃三無退貨”的服務承諾。